Apie mus

Gimusią restorano idėją, ilgai laikėme paslaptyje, todėl viską sukūrėme mūsų pačių rankomis nuo meniu iki smulkiausių interjero detalių. Vis dar pajuokaujame, kad kartais svajonės geriau jau neišsipildytų. Visuomet norėjome sukurti tokią vietą kur galėtum ateiti, atsipalaiduoti,  kur būtų tiesiog gera.

Labai sudėtinga pasakoti patiems apie save, ypač kai negali sakyti nieko blogo. Svečias, užsukęs pirmą kartą, prasitarė, kad jaučiasi labai keistai, lyg sėdėtų ne svetimoje, o jam pažįstamoje aplinkoje. Tiesiog, “a small place with a big heart”. Turbūt tai ir būtų geriausias mūsų šeimyninio restorano  apibūdinimas, kur kiekvienas užsukęs yra ne klientas, o svečias.

Nors ir nelabai populiaru Lietuvoje vadinti restoranus pagal adresą, vis dėlto išdrįsome panaudoti tą daugeliui neigiamą atspalvį turintį "Kalvarijų" gatvės pavadinimą. Tuo labiau, kad tai pirmasis namas šioje gatvėje, gražiausias pastatas ir vienintelis restoranas autentiškoje pilyje, jungiančioje dvi visiškai skirtingas miesto erdves: tradicijų kupiną senamiestį ir naująjį verslo centrą.

Kur bevyktumėte Kalvarijų No1 visada jums bus pakeliui. Taigi mums būtų malonu, jei užsuktumėte į barą-restoraną Kalvarijų No1, atidarytą specialiai Jums, paragauti mūsų patiekalų, išgerti taurę vyno ar tiesiog pasiklausyti gražios muzikos. Tai vieta, kur pasislėpsite nuo miesto šurmulio pačioje jo širdyje - XIX a. pilyje.

Visada laukiame Jūsų,

Greta ir Mantas Motiejūnai